ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせについて | コラム | 千葉県千葉市中央区村田町 浜野駅【PIZZERIA L'ORCA】

チーズを美味しく食べるためには、どの食材と組み合わせるかが重要ですね。
人によっては、いろいろな組み合わせを試している方もいるのではないでしょうか？
今回は、ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせについて解説させていただきます。

▼ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせが好まれる理由
ゴルゴンゾーラとハチミツを組み合わせることにより、塩辛さを抑えつつ、甘さを出すことができますね。
塩気の強いチーズが苦手な方は、ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせを一度試してみることをおすすめします。

▼ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせを楽しむ方法
ゴルゴンゾーラとハチミツの組み合わせを楽しむ方法を下記にてご紹介させていただきます。
興味のある方は、一度ご参考にされてはいかがでしょうか？

■こだわりのハチミツを見つけること
ハチミツによって、甘さや香り、固まりにくさなどが異なります。
日本人に馴染みのあるレンゲのハチミツは、まろやかな味わいが特徴的です。
さっぱりとした味わいが好きな方は、アカシアのハチミツを一度チェックすることをおすすめします。

■ゴルゴンゾーラを加熱すること
ゴルゴンゾーラを加熱することにより、風味とコクが増します。
チーズの美味しさを引き出したい方は、ピッツァなどにゴルゴンゾーラを使ってはいかがでしょうか？
イタリアンによっては、ゴルゴンゾーラとハチミツを使ったピッツァを提供しています。

▼まとめ
ゴルゴンゾーラにハチミツを組み合わせることにより、塩辛さを抑えられるのに加え、甘さが増します。
また、ハチミツによって甘さや香りなどが異なるので、自分好みのハチミツを見つけましょう。
「PIZZERIA L'ORCA」は、千葉市でさまざまなイタリア料理を提供しています。
美味しいピッツァなどが食べたい方は、一度ご来店ください。