テイクアウトしたピッツァを温めなおす方法 | コラム | 千葉県千葉市中央区村田町 浜野駅【PIZZERIA L'ORCA】

テイクアウトしたピッツァは、場合によっては冷めてしまうことがあります。
冷めてしまったピザは、温めなおさないと味が悪いですよね。
そこで今回は、テイクアウトしたピッツァを温めなおす方法を紹介します。

▼テイクアウトしたピッツァを温めなおす方法
テイクアウトしたピッツァを温めなおすには、フライパンでじっくりと温めましょう。
一気に温めてしまうとカリカリになるので、じっくりと弱火で温めるのが良いです。
また温める際は、アルミホイルでふたをすると均等に温まるのでおすすめです。

▼テイクアウトしたピッツァを温めなおす際にレンジがNGな理由
■パリパリで固くなる
レンジで温めると、水分が蒸発してパリパリで固くなってしまいます。
固くなると食べにくくなってしまい、おいしさを感じられなくなってしまいます。
どうしてもレンジで温める場合は、短い時間で温めましょう。

■うまみが逃げていく
またレンジで温めると、ピザのうまみが逃げてしまうんです。
ピザは、中身にうまみが閉じ込められているので、水分の蒸発によってうまみも逃げ出します。
温める際は、レンジではなくなるべくフライパンを使いましょう。

▼まとめ
テイクアウトしたピッツァを温めなおす方法は「フライパンでじっくりと温めること」です。
もしテイクアウトしたピッツァが冷めてしまった際は、ぜひ試してみてください。
また温める際はレンジを使うと「パリパリで固くなる」ことや「うまみが逃げていく」のでやめましょう。
テイクアウトでピッツァを食べたいという方は、ぜひ「PIZZERIA L'ORCA」にご来店ください。
テイクアウトでも、作り立てと変わらない本格的なピッツァがお召し上がりいただけます。