ナポリピッツァの特徴について | コラム | 千葉県千葉市中央区村田町 浜野駅【PIZZERIA L'ORCA】

ピッツァには様々な種類がありますが、そのなかでもナポリピッツァは高い人気を誇ります。
しかしナポリピッツァと聞いてもあまり馴染みのない方にとっては、よく分からないものではないでしょうか？。
そこで今回は、ナポリピッツァの特徴についてご紹介させていただきます。

▼ナポリピッツァの特徴について
■分厚い生地
ナポリピッツァの特徴は、まず生地が分厚いということでしょう。
同じように生地が厚めのローマピッツァとよく比較されますが、ナポリピッツァの方が分厚いです。
生地が分厚い分、ボリューミーで食べ応えのあるピッツァといえます。

■柔らかい食感
ナポリピッツァは上記で説明したように生地が厚いため、柔らかな食感が特徴です。
高温の窯で短時間で焼き上げるので、生地がフワッと柔らかくなります。
そのため他のピッツァより、モチモチの食感を味わえるのも魅力のひとつですね。

■材料がシンプル
材料がシンプルだと味が薄いと思われてしまいそうですが、決してそうではありません。
シンプルであればあるほど、素材ひとつひとつの美味しさを引き立てる上品なピッツァになるのです。

▼まとめ
ナポリピッツァの特徴について「生地が分厚い」「とても柔らかい」「材料がシンプル」という3つをご紹介させていただきました。
ナポリピッツァは多くの方に愛されているピッツァなので、まだ食べたことがないという方はぜひチャレンジしてみてくださいね。
素材や作り方にこだわったピッツァや、本格派のイタリアンを食べたい方は「PIZZERIA L'ORCA」へぜひお越しください。