イタリアンランチのメニューの選び方 | コラム | 千葉県千葉市中央区村田町 浜野駅【PIZZERIA L'ORCA】

イタリアンは、食べると太るというイメージを持っている方が多いと思います。
イタリアンにおいては、メニューの選び方が大切です。
この記事では、イタリアンランチで太らないメニューの選び方をお話しします。

▼ランチにおけるメニューの選び方
■パスタの麺
パスタは、生パスタより乾燥パスタの方が、血糖値の急上昇を抑えられておすすめです。
また、乾燥パスタの他に全粒粉のパスタもあります。
全粒粉パスタは、食物繊維が豊富で一般的なパスタより太りにくくなります。

■パスタソース
パスタソースには、オリーブオイルベース、トマトソースなどを選ぶようにしましょう。
オリーブオイルは、動脈硬化を防止するオレイン酸が豊富に含まれています。
また、ポリフェノールや抗酸化物質が含まれており、体脂肪燃焼の効果が期待できます。

■シーフードを選ぶ
イタリアンのシーフードのメニューは、高タンパク質・低カロリーになります。
シーフードの中では、イカがおすすめです。
イカには、「タウリン」が豊富で、中性脂肪を減らす働きがあります。

■ワインを一緒に摂る
イタリアン料理には、ワインと一緒に摂るようにしましょう。
赤ワインには抗酸化作用があり、白ワインには便秘の予防効果が期待できます。
また、ワインには血糖値の急上昇を抑制する効果があります。

▼サラダを摂取する
スープやサラダなどを合わせて注文しましょう。
サラダをはじめに食べることで、血糖値の急上昇を抑制できますよ。

▼まとめ
イタリアンのメニューを選ぶ際には、カロリーが低いパスタ麺やソースを選ぶことをおすすめします。
また、シーフードやサラダ、トマトなどを積極的に摂取するようにしましょう。
千葉市にある「PIZZERIA L‘ORCA」では、本格イタリアンをご用意しております。
美味しい料理に相性抜群のドリンクがありますので、ぜひご賞味ください。