イタリアンワインの特徴と選び方

query_builder 2022/01/17
コラム
5

ワインの生産量の世界一の国は、イタリアであることをご存じですか。
イタリア産のワインには、どのような特徴があるのか気になりますね。
この記事では、イタリアンワインの特徴とワインの選び方についてご紹介します。

▼特徴
温暖な気候や太陽の光がよくあたるイタリアは、ブドウの産地に適した土地です。
イタリアの土地の特徴としては、北部は冷涼、南部は温暖な気候になっています。
イタリアンの気候は、平均的に穏やかであるので、上質なブドウを育てることができます。
各土地により、ワインの特徴が異なるので、幅広い味のワインを楽しむことができるでしょう。

▼選び方
■産地
イタリアの代表的なワインとしては、トスカーナ州の赤ワインと言われています。
渋みが少ない赤ワインであるため、ワイン初心者でも飲みやいでしょう。
他にも、産地特有のワインを多数ありますので、お好みのワインを探してみましょう。

■料理との相性
ワインは、産地と産地にある食材や料理を組み合わせることをおすすめします。
基本的には、イタリアが本場のパスタとイタリアンワインの相性は良いです。

・こってりした肉料理にはスパイシーな赤ワイン
・あっさりしたチキンやポークには白ワイン

など、料理の特徴に合わせて、イタリアンワインを選ぶことで新しい発見があるかもしれませんね。

■ブドウ品種
イタリアで栽培されている代表的なブドウには、独特の味があります。

・サンジョベーゼの黒ブドウ
・トレッビアーノの白ブドウ

ワインを選ぶ際には、どのような品種のブドウを使っているのか確認してみましょう。

▼まとめ
イタリアの気候は、上質なブドウを育てることに適しています。
産地により、造られるワインの特徴が異なりますので、幅広い味のワインを楽しむことができるでしょう。
千葉市にある「PIZZERIA L‘ORCA」では、イタリアンをご用意しております。
美味しい料理に相性抜群のイタリア産のワインをぜひ、お楽しみください。


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